剁椒鱼头（超简单，一看就会）

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吕叔叔
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剁椒鱼头的用料

鱼头 剁椒 个3个，看鱼头大小
泡椒 7 8个

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头（超简单，一看就会）的做法图解1

步骤1

先把鱼头洗干净，去血渍。然后用盐 料酒 白胡椒腌制40分钟入咸味。
剁椒鱼头（超简单，一看就会）的做法图解2

步骤2

然后辣椒剁碎，蒜头7个左右剁碎备用，然后盘子底下放生姜，葱段。
剁椒鱼头（超简单，一看就会）的做法图解3

步骤3

然后把剁好的蒜沫过油，记住小火，熬出蒜香就可以了。然后把剁椒倒入锅里跟蒜沫炒和。然后把腌制好的鱼头放入至少弄好的盘子里。把混合后的剁椒均匀的浦在鱼头上，蒜油也倒上去。然后保鲜膜封闭，然后下锅蒸40分钟左右。
剁椒鱼头（超简单，一看就会）的做法图解4

步骤4

然后美味的剁椒鱼头就好了。真的超级简单，而且味道一级棒。
剁椒鱼头（超简单，一看就会）的做法图解5

步骤5

大半夜写菜谱，我口水又下来了。大家快去学着做吧。大家多交流。

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 吕叔叔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 午餐 蒸 香

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