花式椰蓉面包～花式豆沙面包

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花式椰蓉面包～花式豆沙面包的用料

面皮:高精面粉 300g 牛奶 150g
黄油 20g 鸡蛋 1个
酵母 5g 糖 30g
椰蓉馅: 椰蓉100克 鸡蛋 1个
黄油 50g 糖 20g
牛奶 50g

花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法

花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解1

步骤1

我用面包机和面发酵的（没有就自己揉吧，一样的），把面皮所要材料倒进面包桶，和面发酵。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解2

步骤2

判断有没发酵好，用手指戳面团，面团不回缩就发好了！如图。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解3

步骤3

发好的面取出手揉，排气，分成6份搓圆
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解4

步骤4

把椰蓉馅材料搅拌均匀，要让椰蓉都吸饱水。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解5

步骤5

把一分面团干成面皮。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解6

步骤6

包入椰蓉馅。象包包子一样包。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解7

步骤7

包好反过来放在桌面，用面杖稍干平.
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解8

步骤8

如图，用剪刀剪出花型。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解9

步骤9

两片花瓣对着内弯，如图。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解10

步骤10

放进烤箱2次发酵，两倍大。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解11

步骤11

170度烤30分钟，根据自家烤箱定，随时看色。
花式椰蓉面包～花式豆沙面包的做法图解12

步骤12

再秀张～*^_^*

花式椰蓉面包～花式豆沙面包的烹饪技巧

有个小秘密和大家分享，在桌面剪好花型，再拿进烤盘是个不易的事啊！我直接在烤盘里垫油纸放上饼皮剪花的成型的！豆沙面包方法一样就馅不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 可可精灵☆*^_^*★ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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