蚕豆糕

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蓝色默默鱼
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换个方式吃蚕豆^o^

蚕豆糕的用料

蚕豆 红豆沙
冰糖

蚕豆糕的做法

蚕豆糕的做法图解1

步骤1

蚕豆去皮洗净，放入锅里，加水没过蚕豆，放入冰糖，煮大概10分钟，或者等水熬差不多也行，只要煮烂
蚕豆糕的做法图解2

步骤2

将煮好的蚕豆晾凉一会，放入料理机打成泥
蚕豆糕的做法图解3

步骤3

打好的蚕豆再放入锅里，小火炒，不停搅，防止煳锅。不要炒太干，冷却的时候水份会跑掉些
蚕豆糕的做法图解4

步骤4

把晾凉的蚕豆泥放到保鲜膜上，压扁，再把红豆沙放到蚕豆泥上
蚕豆糕的做法图解5

步骤5

拎起保鲜膜，把红豆沙包到蚕豆里，放入模具
蚕豆糕的做法图解6

步骤6

去掉模具，把弄好的蚕豆糕拿出就好

蚕豆糕的烹饪技巧

红豆沙是之前做好放冰箱的，也可以买现成的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 蓝色默默鱼 编写，未经授权不得转载

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