鲜肉包

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妈妈做的鲜肉包，肉鲜汁多味美…

鲜肉包的用料

肥瘦猪肉 两斤 姜 一两
葱花 二两 小麦面粉 三斤半
盐 适量 酱油 一勺
生粉 一勺 花生油 适量
小苏打 一小勺 甜酒酿 半斤
王守义十三香 一小勺 白糖 二两

鲜肉包的做法

鲜肉包的做法图解1

步骤1

甜酒酿加小麦面粉放水合面，发面两个小时，当面里起蜂窝时放入对水的小苏打，在合面一下，放入二两白糖。
鲜肉包的做法图解2

步骤2

切一条面粉，搓成条，在切成一小段一小段。
鲜肉包的做法图解3

步骤3

用擀面杖，把小段面擀成面皮备用。
鲜肉包的做法图解4

步骤4

肥瘦猪肉剁碎，放入切碎的葱花，姜沫，盐，酱油，生粉，十三香，花生油拌成包子馅待用。
鲜肉包的做法图解5

步骤5

摊面皮在手上，放入馅料。
鲜肉包的做法图解6

步骤6

皮打折子……
鲜肉包的做法图解7

步骤7

从面皮边开始慢慢打折子，直到最后。
鲜肉包的做法图解8

步骤8

合上，转一下…封口…
鲜肉包的做法图解9

步骤9

一个漂亮的鲜肉包就ok啦！
鲜肉包的做法图解10

步骤10

水开后，放入蒸盘（记得在盘上抹油哦，不然会黏盘哦）摆上包好的包子，大火蒸十五分钟起锅。
鲜肉包的做法图解11

步骤11

妈妈的味道……嘿嘿……好吃的鲜肉包，已经停不下来啦！

鲜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 微醺的记忆 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 蒸 香 主食 12-23个月

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