夏日狂欢---香辣小龙虾
夏天真的来了,代表最爱的小龙虾上市了,老开心的事情,其实以前出来之前都不吃这个
记得小的时候,其实我们那边很多龙虾,每到下雨的时候水库边就有很多冒出来透气的
直接拿个水桶去捡就好了,我们那时候经常做的事情就是小朋友一起把绳子绑在龙虾腿上
看谁的龙虾泡的快,有够无聊的吧,不过那时候玩的挺开心的
但是很少有人会吃这玩意儿
后来出来之后和朋友去吃了次就彻底爱上了,辣的超过瘾,鼻涕一把眼泪一把的,每到夏天基本隔几天就会去一次
按理来说别的一般的东西吃个几次就腻了呢,这个倒是百吃不腻
不过还有关于小龙虾的这个不干净等众多问题也是褒贬不一,
但是还是控制不住嘴,前段时间龙虾市面上还不怎么多的时候就去吃了,好贵额,两份吃了四五百
感觉吃金子似得,前几天去菜市场看见有卖不贵三十五一斤,一直说自己烧来着,但好像还真没烧过
昨天弟弟休息回家了,正巧我就想吃了果断去买了三斤回来才四十五块钱,便宜吧
至少我觉得自己烧的彻底是干净的,至少知道自己放了哪些东西吧
香辣小龙虾的做法
香辣小龙虾的烹饪技巧
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ps:1.不要煮太久,太久肉就老了。
2.郫县豆瓣酱够咸了,所以盐不要下很多。郫县豆瓣要用白糖中和一下才好吃。
3.龙虾用啤酒煮来肉会特别嫩哦,一般玻璃瓶的就可以,没有的话用水也可以
4.我放了很多小米辣,不能吃辣的人就不要放,但是龙虾辣的好吃哦............
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-05-31
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