麻辣十三香小龙虾

精品
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麻辣十三香小龙虾的用料

小龙虾 约4斤
桂皮
八角 香叶
茴香 花椒
辣椒酱 干辣椒
十三香 啤酒 2瓶

麻辣十三香小龙虾的做法

步骤1

将小龙虾反复冲洗, 用牙刷刷洗虾身, 剪去虾须, 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分

步骤2

锅热放油,放花椒炒香后取出花椒

步骤3

放葱,姜,干辣椒,八角,桂皮,茴香,香叶,辣椒酱爆香

步骤4

放入小龙虾翻炒至虾壳变红,虾身卷曲
麻辣十三香小龙虾的做法图解5

步骤5

倒入啤酒烧开,放适量十三香,盐转中火烧15分钟左右待汤汁收浓即可

麻辣十三香小龙虾的烹饪技巧


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创建时间:2014-06-01 07:08:28

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