油麦菜炒肉末

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不像狮子座的君君
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油麦菜也算是食用莴笋叶，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，营养价值很高。有降低胆固醇，清燥润肺，化痰止咳使用。加少许肉末炒食，也是不错的味道

油麦菜炒肉末的用料

油麦菜 250g 猪肉 50g
油 适量 盐 适量
大蒜 适量

油麦菜炒肉末的做法

油麦菜炒肉末的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净，切小段，猪肉剁成肉末，蒜切末
油麦菜炒肉末的做法图解2

步骤2

锅烧热倒少许油，倒入肉末煸炒至变色
油麦菜炒肉末的做法图解3

步骤3

盛出备用
油麦菜炒肉末的做法图解4

步骤4

锅中再倒少许油，倒入油麦菜快速翻炒
油麦菜炒肉末的做法图解5

步骤5

油麦菜炒软，倒入肉末，淋入少许清水，加盐炒匀

油麦菜炒肉末的烹饪技巧

最后淋入少许清水，以免菜口感粗糙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-01

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 清淡 炒 炒锅 锅具

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