五香茶叶蛋【吃得起茶叶蛋,我们就是土豪】

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回家过端午发现家里有别人送的咸鸭蛋和新鲜鸭蛋,想起鸭蛋黄糯糯的口感,就地取材自制茶叶蛋…咸鸭蛋也可同样用于茶叶蛋的制作,且更加富有鲜味! 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

新鲜鸭蛋 六个 铁观音 半小包
酱油 适量 桂皮 适量
小茴香 适量 花椒 适量
生姜 一块 八角 适量
香叶 适量 适量

烹饪步骤

步骤1

将新鲜鸭蛋煮熟剥皮待用…

步骤2

在汤煲里加入洗净的香料和切好的生姜,茶叶…

步骤3

将去壳的鸭蛋放入汤煲,加入纯净水…没顶即可(这一步后重口味可适量添加香料^_^)…

步骤4

炖煮三至六个小时,等鸭蛋上色入味即可享用自制健康美味五香茶叶蛋^_^

小贴士

喜欢重口味的,可多用调料与香料…小清新则可减少调料与香料的添加…

创建时间:2014-06-02 22:34:01

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