凉拌醋溜黄瓜

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本来想吃拍黄瓜，结果家里没有麻油，那就做醋溜黄瓜好了，酸酸的辣辣的，对于我这个孕妇来说还是美味噢Y(^_^)Y

凉拌醋溜黄瓜的用料

黄瓜 一根 剁辣椒
大蒜子 紫苏 可用可不用
白醋或陈醋 味极鲜

凉拌醋溜黄瓜的做法

凉拌醋溜黄瓜的做法图解1

步骤1

先把黄瓜切段
凉拌醋溜黄瓜的做法图解2

步骤2

一段一段用刀拍好
凉拌醋溜黄瓜的做法图解3

步骤3

放入切碎的大蒜子、紫苏、剁辣椒，再倒入适量的味极鲜、白醋，进行搅拌（每隔5分钟搅拌一次，保证黄瓜均匀变酸）
凉拌醋溜黄瓜的做法图解4

步骤4

二十分钟左右，凉拌醋溜黄瓜完成了^_^

凉拌醋溜黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-03

©本菜谱的做法由 霜霜爱美丽爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 拌 酸

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