吮指蒜香骨
精品
出去玩了好几天,总觉得哪里没对,想了半天,原来是没做饭的原因,瞧我这点出息。帆少也说,这些天在外面基本没吃爽,所以我的首要任务是赶紧把本职工作给恢复起来。 今天的主打菜是排骨,帆少说红烧、清炖、糖醋之类的已经吃腻了,那咱就来个蒜香骨如何? 蒜香骨炸出来尚未装盘,帆少和帆爸已经围在厨房虎视眈眈。本想用吸油纸吸一下油再拍照,实在于心不忍,赶紧随便拍了两张,立即挥手示意可以吃了。刹那间,身边一阵风卷残云,两大盘排骨很快消灭干净。我在暴风雨的间歇尝了一块,这蒜香骨,果真是极好,色泽漂亮暂且不论,外焦里嫩,香气扑鼻,而且炸得恰到好处,根根脱骨。蒜香的味道渗入其中,完美演绎了蒜香骨应有的好滋味! 因为有了这道蒜香骨,其它三道其实很不错的开胃菜,差点无人问津,后来排骨啃完了,木有下饭菜,退而求其次才轮到它们,真是悲哀。【偷笑】 饭后回忆刚才的片段,一家人啃骨头时全程用手,连筷子都省了,我把这道排骨命名为“吮指蒜香骨”,最恰当不过啦。
蒜香骨的做法
蒜香骨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-06-03
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