冬季食补【姜汁撞奶】

精品
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在香港吃过觉得超好吃念念不忘的姜汁撞奶,辣辣的姜汁,浓郁的奶香,顺滑的口感,吃完后整个胃都暖和了~

姜汁撞奶的用料

牛奶 250ml 姜汁 15ml
5g

姜汁撞奶的做法

冬季食补【姜汁撞奶】的做法图解1

步骤1

准备好生姜。切成一片片的小片。
冬季食补【姜汁撞奶】的做法图解2

步骤2

切成这样大小,放入压蒜器,也能凑合着榨点姜汁。
冬季食补【姜汁撞奶】的做法图解3

步骤3

用力压出15ml姜汁吧,我觉得压姜汁还能顺便减肥…
冬季食补【姜汁撞奶】的做法图解4

步骤4

250ml牛奶加入3g糖,上锅煮沸。
冬季食补【姜汁撞奶】的做法图解5

步骤5

牛奶煮沸后用勺子拌一拌划十圈左右,迅速倒入盛着姜汁的碗中。l
冬季食补【姜汁撞奶】的做法图解6

步骤6

静置二十分钟,就神奇的凝固咯

姜汁撞奶的烹饪技巧

牛奶煮到沸腾后用勺子撩起倒入重复几次降降温,然后迅速倒入盛着姜汁的碗里,不用搅拌,等待凝固即可~牛奶我觉得光明优倍牛奶做出来很好吃~或者加入一点淡奶油也会很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-05

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