让北方的你也爱上蒸排骨！

1.3万 浏览 473 收藏
收藏
小白菜233
小白菜233
＋ 关注

其实我从小到大吃的都是清蒸排骨，来到北方后做清蒸排骨男朋友嫌味道太淡，为了迎合口味重的男朋友，所以我改良了一下，没想到味道意外的好，连男朋友的爸爸这个地道的北方人也说好吃，终于能做出来一个受到认可的菜了！真是不容易啊！

让北方的你也爱上蒸排骨！的用料

排骨 约500g 姜 少许
蒜 少许 蚝油 少许
生抽 少许 料酒 少许

让北方的你也爱上蒸排骨！的做法

让北方的你也爱上蒸排骨！的做法图解1

步骤1

排骨洗净去血水，其实应该用肋排的，可是早上从冰箱拿出来没注意，解完冻后发现拿错了，没时间换了就将就用这个吧～
让北方的你也爱上蒸排骨！的做法图解2

步骤2

姜切丝儿，蒜切碎
让北方的你也爱上蒸排骨！的做法图解3

步骤3

放入蚝油，我喜欢多放点儿
让北方的你也爱上蒸排骨！的做法图解4

步骤4

放入姜和蒜，酱油和一点点料酒，稍微放点儿盐，搅拌均匀。没有料酒可以不加，不喜欢葱也可以不加～可以稍放二十分钟让其入味，但是为了赶时间我直接上锅蒸了
让北方的你也爱上蒸排骨！的做法图解5

步骤5

大火转小火蒸一个小时左右即可

让北方的你也爱上蒸排骨！的烹饪技巧

放入小虾皮一起蒸会有种非常鲜美的味道！可以一试哟！^(oo)^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 小白菜233 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸

让北方的你也爱上蒸排骨！的其他做法更多

让北方的你也爱上蒸排骨！的全部作品更多

上传我做的这道菜

让北方的你也爱上蒸排骨！的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 让北方的你也爱上蒸排骨！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 让北方的你也爱上蒸排骨！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活