电饭煲蛋糕

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具体过程图片有备注。

电饭煲蛋糕的用料

面粉 鸡蛋
牛奶 糖
油

电饭煲蛋糕的做法

电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

4个蛋和一个干净的碗
电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分离
电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加糖，开始打奶油，有点稠的时候再放些糖，30min后…
电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

来个特写～
电饭煲蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄里加两勺糖，根据个人口味。
电饭煲蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋黄里加3勺冒尖面粉。
电饭煲蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋黄里加6勺牛奶
电饭煲蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
电饭煲蛋糕的做法图解9

步骤9

放入一半的奶油，上下打匀！！！。
电饭煲蛋糕的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后再倒入另一半奶油，上下打匀！！展示下～
电饭煲蛋糕的做法图解11

步骤11

倒出来放一旁备用。
电饭煲蛋糕的做法图解12

步骤12

电饭煲预热一分钟，放些油，涂均匀。（防止粘锅）
电饭煲蛋糕的做法图解13

步骤13

备料入锅。蹲几下，震出气泡。
电饭煲蛋糕的做法图解14

步骤14

按下煮饭键，两分钟后跳到保温档。用毛巾捂住通风口，闷20min。
电饭煲蛋糕的做法图解15

步骤15

再按下煮饭键。闷20min～
电饭煲蛋糕的做法图解16

步骤16

40min后出锅～
电饭煲蛋糕的做法图解17

步骤17

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电饭煲蛋糕的烹饪技巧

过程中没有一滴水。打成奶油需要一定的毅力，建议在室温高的地方制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-07

©本菜谱的做法由 茄子粒粒 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 电饭煲 戚风蛋糕 电器 蛋糕

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