丝瓜排骨汤

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罗熹文文
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我老爸很喜欢丝瓜，无论用啥形式烹饪

丝瓜排骨汤的用料

排骨 几块 丝瓜 一大条
盐 适量

丝瓜排骨汤的做法

步骤1

排骨洗干净放入高压锅，加入少许盐，压个十五分钟左右

步骤2

丝瓜去皮，切片，厚度不要超过半公分！有些人喜欢切成滚刀状，个人觉得滚刀状的丝瓜煮汤，囊会煮烂。所以喜欢片状

步骤3

等排骨压好之后，放入丝瓜，煮到丝瓜的囊透明，再试下外面的肉熟了就可以了

步骤4

试下味道，加点盐就可以上菜了！因为丝瓜有点甜，我就不加味精，天然更美味

丝瓜排骨汤的烹饪技巧

丝瓜只要煮到中心的囊透明了就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 罗熹文文 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

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