［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉

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ole ola～世界杯就要开幕了～最近研究研究巴西料理～今天带来的是巴西风的鸡肉沙拉Salpicão～希望大家喜欢～

鸡肉沙拉的用料

鸡胸肉 1块 青苹果 1/4个
红苹果 1/4个 牛油果 1/2个
菠萝 70g 生菜 5片
青柠 1/4个 迷迭香 5g
蛋黄酱 1汤匙 淡奶油 30g
面包 2片 盐 2g
黑椒 5g

鸡肉沙拉的做法

［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法图解1

步骤1

全家福～果然是做沙拉呀～材料就是多！
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法图解2

步骤2

淡奶油打发到尖刚刚能直立的状态～
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法图解3

步骤3

迷迭香切碎～
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法图解4

步骤4

在鸡胸肉上撒上盐、黑椒和迷迭香～放到煎锅上煎～如果怕外面老里面生的话可以把鸡胸横着片成2-3块（就像我这样～）4mm厚～
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法图解5

步骤5

青苹果、红苹果、牛油果、菠萝全部切成8mm左右的丁～为了防止变色大家切的时候手要快（当然了，是在安全的前提下）～之后迅速挤进青柠汁水方式变色～
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法图解6

步骤6

面包也煎一下～鸡肉1cm左右的小块～除生菜外所有材料搅拌均匀～
［汉堡实验室］Salpicão巴西风鸡肉沙拉的做法图解7

步骤7

完成！哈哈～

鸡肉沙拉的烹饪技巧

1.此菜谱为1－2人份配比方法～ 2.里面的水果可以根据自己的喜好更换～ 欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 Snaker的音樂厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 其他外国菜 香 拌 午餐 外国菜

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