色拉油代替黄油的曲奇

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爸妈表示植物黄油对身体不好，动物的太贵。于是尝试用家用色拉油代替黄油，橄榄油也可以。做出来也挺成功但少了黄油的香味 ，以后可以试着反传统做法加一些自制的酱吊味道。

黄油曲奇的用料

色拉油 110克 低粉 250克
糖粉 80克 淡奶油 100克

黄油曲奇的做法

色拉油代替黄油的曲奇的做法图解1

步骤1

把色拉油和糖粉用打蛋机打均匀。
色拉油代替黄油的曲奇的做法图解2

步骤2

淡奶油隔水加热后分三次加入，这里是不会打发出泡的。
色拉油代替黄油的曲奇的做法图解3

步骤3

将低粉筛入，搅拌均匀，因为用的将低粉筛入，如果觉得还是油多可以适当再加点低粉。
色拉油代替黄油的曲奇的做法图解4

步骤4

将材料加入裱花袋中，因为袋上被我占到油裱起来特别费力
色拉油代替黄油的曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱170度预热，放入中层烤15分钟。每个烤箱会有些出入 所以在曲奇上色后就要注意时间，我原来烤20分钟就是有点过了

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

©本菜谱的做法由 marchen 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 烤 香 饼干

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