蕨菜小炒肉

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刘小胖丫
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蕨菜我特别喜欢，昨天去超市看到100g蕨菜热量才88卡路里，太过瘾了～

蕨菜小炒肉的用料

猪肉丝 200g 蕨菜 300g
彩椒 半只 郫县豆瓣 1大勺
淀粉 1大勺 生抽 2勺

蕨菜小炒肉的做法

蕨菜小炒肉的做法图解1

步骤1

肉丝加淀粉豆瓣酱和生抽抓匀。我切肉丝的刀功请大家自动忽略。。。
蕨菜小炒肉的做法图解2

步骤2

蕨菜和彩椒切成段儿～也请忽略小胖拙劣的刀功～
蕨菜小炒肉的做法图解3

步骤3

油锅热后倒入肉丝（tiao）翻炒至断生。
蕨菜小炒肉的做法图解4

步骤4

再倒入蕨菜和彩椒翻炒1分钟即可放盐调味，起锅～

蕨菜小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-10

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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