自创茄子新吃法—无名茄子

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爱吃茄子但是肉末茄子,鱼香茄子,蒸茄子都吃腻了,所以自创了这个茄子,如有雷同,纯属巧合

自创茄子新吃法—无名茄子的用料

圆茄子 1个
猪肉 青椒 半个
辣椒油
麻油 味精
鸡精

自创茄子新吃法—无名茄子的做法

自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成丁
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解2

步骤2

放进锅里蒸熟
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解3

步骤3

蒸好的茄子是有点透明的,茄子沥干水备用
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解4

步骤4

蒜切碎,大约6瓣蒜
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解5

步骤5

在蒜里放入盐,味精,鸡精,辣椒油,麻油拌匀
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解6

步骤6

切少许肉末和青椒末
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解7

步骤7

锅烧热放少许油(因为茄子是蒸过的不吸油)
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解8

步骤8

肉末扁一下
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解9

步骤9

倒入茄子,煎一会再翻炒
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解10

步骤10

撒上青椒
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解11

步骤11

放入盐味精,鸡精和刚才腌好的蒜
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解13

步骤13

装盘
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解14

步骤14

成品
自创茄子新吃法—无名茄子的做法图解15

步骤15

成品

自创茄子新吃法—无名茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-10

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