孜然土豆

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最近买了十块钱十斤包邮的爱心土豆，所以做点土豆的菜~~这个菜很简单，但是味道很好哦~~做正餐或者宵夜都是绝佳的~~话说，我还吃出了多年前大学学校门口前那些路边摊做的铁板土豆的味道~~

孜然土豆的用料

小土豆 1斤 葱 适量
孜然粉或者孜然粒 1个半汤勺 白胡椒粉 适量
油辣椒或者辣椒粉 半汤勺 盐 适量
酱油 1汤勺 蚝油 1汤勺

孜然土豆的做法

孜然土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗净切块，不用去皮，上锅蒸熟。用筷子戳，感觉软了就合适了。
孜然土豆的做法图解2

步骤2

土豆蒸熟后取出，去皮。
孜然土豆的做法图解3

步骤3

不放油，小火炒香孜然粉。
孜然土豆的做法图解4

步骤4

加入土豆翻炒。
孜然土豆的做法图解5

步骤5

撒适量白胡椒粉和盐，加入油辣椒，继续翻炒。
孜然土豆的做法图解6

步骤6

加入少量油炒匀，火力不要太猛，免得炒糊。
孜然土豆的做法图解7

步骤7

加入酱油和蚝油，继续炒匀。
孜然土豆的做法图解8

步骤8

最后倒入葱末，即可起锅了。超级香喷喷哦~~~

孜然土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 背包客的春天 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 孜然味

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