红枣银耳马蹄糖水

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道红枣银耳马蹄糖水，用到了红枣、银耳和马蹄，非常的滋润清甜。红枣和银耳的功效想必大家都略知一二了，其实马蹄也是很好的东西哦，百度了一下，马蹄又叫荸荠，是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。所以，在这个湿热的季节里，适合常煮来食用。

红枣银耳马蹄糖水的用料

银耳 1朵 马蹄 400克
冰糖 适量 红枣 适量

红枣银耳马蹄糖水的做法

红枣银耳马蹄糖水的做法图解1

步骤1

银耳一朵用清水泡2至4小时
红枣银耳马蹄糖水的做法图解2

步骤2

马蹄去皮后切小块
红枣银耳马蹄糖水的做法图解3

步骤3

红枣适量用清水泡洗干净
红枣银耳马蹄糖水的做法图解4

步骤4

冰糖少许
红枣银耳马蹄糖水的做法图解5

步骤5

将泡好的银耳去蒂撕成小朵，加适量清水，加入红枣，最后加入马蹄
红枣银耳马蹄糖水的做法图解6

步骤6

所有材料加好后即可开火炖煮，糖水煮开后，用中小火慢慢炖1小时
红枣银耳马蹄糖水的做法图解7

步骤7

最后加入冰糖，再炖20分钟即可

红枣银耳马蹄糖水的烹饪技巧

炖煮时要用中至小火，待汤有些粘稠时加入冰糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 妍之有你v 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 零食 晚餐 下午茶 煮

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