素炒丝瓜

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夏天多吃点丝瓜吧。。。 丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。 丝瓜性凉、味甘，具有清热化痰、解毒、凉血止血、祛风通络、下乳汁、美容抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜的适宜人群非常广泛，尤其适合痰喘咳嗽、月经不调或产后乳汁不通的女士等长期食用。

素炒丝瓜的用料

丝瓜 1根 蒜
姜 葱头
盐 鸡精
油

素炒丝瓜的做法

素炒丝瓜的做法图解1

步骤1

材料图
素炒丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜去皮洗净切片，葱姜蒜分别切好
素炒丝瓜的做法图解3

步骤3

热油锅炒香葱姜
素炒丝瓜的做法图解4

步骤4

倒入丝瓜片翻炒一会
素炒丝瓜的做法图解5

步骤5

炒到丝瓜熟调入少许盐
素炒丝瓜的做法图解6

步骤6

调入少许鸡精
素炒丝瓜的做法图解7

步骤7

撒蒜碎炒匀

素炒丝瓜的烹饪技巧

丝瓜不要切得过薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

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分类： 家常菜 素菜 炒 中国菜

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