紫薯豆沙包

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风信子
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紫薯豆沙包的用料

面粉 500g 紫薯 200g
豆沙 适量 白糖 适量
酵母粉 1.5克

紫薯豆沙包的做法

紫薯豆沙包的做法图解1

步骤1

我的豆沙是自己做的，小红豆泡一晚上，用高压锅煮烂，倒掉多余的水加白糖，开小火边压边熬干一点就好了！
紫薯豆沙包的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切块蒸熟后压成泥
紫薯豆沙包的做法图解3

步骤3

酵母粉用温水化开
紫薯豆沙包的做法图解4

步骤4

紫薯泥，面粉，酵母水，白糖一块倒入盆中，加适量温水或温牛奶揉匀
紫薯豆沙包的做法图解5

步骤5

和好的面
紫薯豆沙包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜醒发
紫薯豆沙包的做法图解7

步骤7

发到两倍大
紫薯豆沙包的做法图解8

步骤8

发好里面是这样的
紫薯豆沙包的做法图解9

步骤9

再揉匀排气，因为紫薯面有点粘手，我摸了点食油
紫薯豆沙包的做法图解10

步骤10

取一小团捏扁包豆沙，再搓圆
紫薯豆沙包的做法图解11

步骤11

蒸锅放冷水，做好的豆沙包先放进醒20分钟再开大火蒸，水开后改中火15分钟左右关火，不要开锅盖，再闷3分钟
紫薯豆沙包的做法图解12

步骤12

成品
紫薯豆沙包的做法图解13

步骤13

松软的豆沙包，好吃又营养

紫薯豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 风信子 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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