蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿

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高大上的菜,但是超级简单做法哦,平时招待朋友也不会觉得失礼哦~~

蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的用料

蒲瓜 一根 碎肉馅 500g
一块 3勺
亦舒堂火麻油 4勺

蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的做法

蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的做法图解1

步骤1

瓢谷削皮切片,两刀切一片
蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的做法图解2

步骤2

切好的样子如上图,一边口开个缝。
蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的做法图解3

步骤3

猪肉馅放入碎姜、亦舒堂火麻油四勺,盐三勺,搅拌均匀。
蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的做法图解4

步骤4

开动,包肉馅
蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的做法图解5

步骤5

按圆圈摆放,中大火放锅里蒸15--20分钟6. 开锅了。
蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的做法图解6

步骤6

熟了也很漂亮哦~

蒲瓜做法---蒲瓜瓜酿的烹饪技巧

1.肉馅可以多样,一般我喜欢香菇 猪肉,因为家里刚好没有香菇了,用姜替代了。 2.记得肉馅一定要放油,不然起不到去腥作用,放亦舒堂火麻油味道挺特别的,喜欢。 3.瓜片不用切太厚,如果刀工不错的话,可以切薄点 4.建议用不锈钢碟子蒸,导热快些,菜也容易蒸熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-13

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