生炒牛肉饭

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老公一直很喜欢吃炒饭，各种炒饭都喜欢！加上到了夏天，我实在不想再三菜一汤地在厨房流一身汗！所以偷懒做炒饭最省事也最简单！

生炒牛肉饭的用料

牛肉 隔夜饭
洋葱 鸡蛋
香菇 小葱
胡萝卜 酱油
盐

生炒牛肉饭的做法

生炒牛肉饭的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打进隔夜饭里，加少许麻油和盐拌均。黑色的是紫菜，因为买的零食四洲紫菜没保存好变软了不好吃，不想浪费就一起加进饭里了
生炒牛肉饭的做法图解2

步骤2

小葱切成葱珠！
生炒牛肉饭的做法图解3

步骤3

萝卜切丁先用水滚几分钟后晾干，不然等下加入炒饭直接炒很难熟
生炒牛肉饭的做法图解4

步骤4

洋葱切小块，蘑菇也是切丁，牛肉切粒，图片就不一一上了太费事
生炒牛肉饭的做法图解5

步骤5

热锅凉油（用猪油更香），下葱白粒和洋葱炒香，然后下蘑菇和牛肉，胡萝卜丁，炒大概两三分钟把饭倒下去，炒匀，放酱油！最后再放葱珠！

生炒牛肉饭的烹饪技巧

米饭一定要用隔夜饭，炒饭用油建议猪油会更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 薄荷的厨房生活 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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