香辣烤豆腐

精品
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我发现我越来越爱吃豆腐了,O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每个周末必买之菜,豆制品的好处自不必说,用它做出的美味,每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这次是《香辣烤豆腐》,是道懒人菜,但是很有铁板豆腐的赶脚。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。

食材清单

嫩豆腐 一块 适量
适量 辣椒粉 适量
花椒粉 适量 孜然粉 适量
葱花 适量 芝麻 适量

烹饪步骤

香辣烤豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分;
香辣烤豆腐的做法图解2

步骤2

取一个干净的小碗,调入适量盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,将调料混合均匀;调料的用量根据个人爱好调整;
香辣烤豆腐的做法图解3

步骤3

烤盘铺上一层锡纸;将豆腐块放在锡纸上;在豆腐上刷一遍油;
香辣烤豆腐的做法图解4

步骤4

将调料刷在豆腐上;
香辣烤豆腐的做法图解5

步骤5

烤箱上下火220度预热; 烤箱预热后,将烤盘放在烤箱中层,上下火220度,35分钟;
香辣烤豆腐的做法图解6

步骤6

中途,将豆腐取出来,翻面;
香辣烤豆腐的做法图解7

步骤7

刷一遍植物油,刷一遍调料后,将烤盘继续放进烤箱;
香辣烤豆腐的做法图解8

步骤8

最后3分钟时,在豆腐上撒些香葱;最后,撒些白芝麻;
香辣烤豆腐的做法图解9

步骤9

盛出,可以吃啦。

小贴士

1、调料用量根据个人爱好调整; 2、烤至时间根据个人的烤箱调节,豆腐烤至外焦内嫩,会比较好吃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-13 23:30:44

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