自制披萨酱

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自从我家添了烤箱这个新成员后,我最爱做的就是披萨了。简单、方便,关键是你想放什么材料就放什么,想放多少就放多少,只要你的饼子够大\(^o^)/~ 做披萨当然要披萨酱咯,下面就是披萨酱的做法,快来试试吧。 原料:,, 辅料:、,、、、

披萨酱的用料

西红柿 300g 洋葱 50g
黄油 15g 大蒜 2瓣
3g 黑胡椒 适量
牛至叶 适量 罗勒 适量
白糖 适量

披萨酱的做法

自制披萨酱的做法图解1

步骤1

洋葱去掉外皮后,洗净,拭干水分,切丁;
自制披萨酱的做法图解2

步骤2

西红柿去皮后,切小丁;
自制披萨酱的做法图解3

步骤3

大蒜切碎;
自制披萨酱的做法图解4

步骤4

热锅里放入黄油;黄油融化后,将洋葱、大蒜放进锅里翻炒;
自制披萨酱的做法图解5

步骤5

炒出香味后,放入西红柿,大火翻炒;
自制披萨酱的做法图解6

步骤6

西红柿炒至糊状后,放入白糖;
自制披萨酱的做法图解7

步骤7

放入黑胡椒;牛至叶、罗勒;
自制披萨酱的做法图解8

步骤8

不时翻炒几下,以免糊锅,最后调入适量盐,翻炒均匀;用无油无水的容器,装起来,密封保存在冷藏室里即可。

披萨酱的烹饪技巧

1、西红柿可以不用去皮; 2、披萨酱炒干一点,做披萨更好; 3、可以密封保存3-7天;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-14

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