豌豆炒蛋

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快手又非常好吃的小炒~~ 豌豆最适合和富含氨基酸比较多的食物一起搭配，而和玉米粒一起搭配可以说是黄金组合，因为它们的蛋白质可以起到一个互补作用； 但是豌豆如果吃太多会引起消化不良。

豌豆炒蛋的用料

豌豆 半碗 玉米 半根
鸡蛋 2个 培根 2片
小鱿鱼 1条 胡萝卜 1小段
盐 适量 油 适量
鸡精 适量

豌豆炒蛋的做法

豌豆炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料；
豌豆炒蛋的做法图解2

步骤2

豌豆、玉米粒洗净； 鸡蛋打散备用；
豌豆炒蛋的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切小丁； 培根切小片； 鱿鱼去黑皮洗净切小片；
豌豆炒蛋的做法图解4

步骤4

将豌豆、玉米、鱿鱼分别焯熟；
豌豆炒蛋的做法图解5

步骤5

热油锅，倒入蛋液炒熟盛出；
豌豆炒蛋的做法图解6

步骤6

加少许油，把培根煸出油；
豌豆炒蛋的做法图解7

步骤7

倒入玉米、豌豆、鱿鱼、胡萝卜炒几下；
豌豆炒蛋的做法图解8

步骤8

加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐、鸡精调味即可。

豌豆炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-14

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 晚餐 午餐 炒

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