世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨

精品
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食材清单

肋排 250g 100g
红99火锅底料 40g 花椒 5g
青椒 1个 红尖椒 7g
大葱 7g 姜片 5g
蒜肉 5个

烹饪步骤

世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解1

步骤1

肋排焯水沥干水分,藕切片或小块。配料洗净切好备用。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解2

步骤2

用的菜子油,热锅下油,油稍热下肋排,炸至变金黄色。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解3

步骤3

把所有配料下锅,翻炒至火锅底料融化。转小火,继续翻炒15分钟左右。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解4

步骤4

加入藕片,防止藕片粘锅,隔1-2分钟就要翻炒下哦,十分钟左右即可出锅。
世界杯下酒菜之麻辣干锅排骨 的做法图解5

步骤5

出锅啦,感觉自己萌萌哒~

小贴士

青椒可以在出锅前几分钟再入锅,这样可以保持青椒的颜色,视觉上也更好看。不喜欢吃藕的同学可以换成莴笋,腐竹,搭配起来的味道不会让你失望。

创建时间:2014-06-14 19:45:14

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