怪味鸡片镶生菜

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daxiong002

daxiong002

2008-02-15
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

半只 生菜500克

辅料

 
适量 适量
少许 3克
3克 5克
少许 5克
3克 适量
适量

怪味鸡片镶生菜的做法步骤

1. 熟鸡切片;生菜洗净切段,用沸水断生加精盐、色拉油味精拌匀入味;

2. 色拉油、精盐、白糖、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、醋、芝麻酱、熟芝麻、味精调成味汁;

3. 鸡片浇上调好的味汁摆在条盘一端,另一端放拌好味道的生菜,菜成。

分类:

凉菜
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