润肺养生粥

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亲手为妈妈煮一碗润肺养生粥。再有几天,母亲节就到了,每年的这一天都会回家看看妈妈,帮她做些饭菜,收拾下房间,尽管做的事儿都是微不足道的,看她快乐的样子心里就很满足。今年的母亲节,就为她亲手煮一碗润肺养生粥吧。红豆富含淀粉、蛋白质、钙、铁和B族维生素等多种营养成分,用它做粥可以利水除湿、和血排脓、消肿解毒。美国大杏仁含有丰富的高纤维、维生素E及人体必需的矿物元素等,常吃可以增强抵抗力、延缓衰老,除此之外还含有大量不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6及钙、磷、铁、锌等。所以说红豆杏仁粥,是一道非常适合妈妈的健康的益气养心、润肺排毒、清火养颜的好粥。

养生粥的用料

大米 200克 大枣 50克
大红豆 50克 美国大杏仁 50克

养生粥的做法

润肺养生粥的做法图解1

步骤1

把全部材料,加入焖烧锅的汤桶,最好在晚上做好,早晨就可以喝到热腾腾的粥了。
润肺养生粥的做法图解2

步骤2

一次性加足2升水,置于火上,大火烧沸,煮10分钟。
润肺养生粥的做法图解3

步骤3

把初步加热好的粥桶,放入外锅中,盖好锅的盖子放置8小时就可以了。
润肺养生粥的做法图解4

步骤4

8个小时后打开,就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。

养生粥的烹饪技巧

大枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂,它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有保肝护肝的作用。美国大杏仁每28克中含有1.2克铁、含有超过3克食物纤维,作为一种必需的微量元素,铁能将氧气输送到全身的细胞和组织;纤维以促进消化和吸收,从而减低热量,纤维素同时也有缓解便秘的功效。还含有镁、磷、蛋白质、单不饱和脂肪酸和维生素E等,而其将近70%的脂肪为单不饱和脂肪酸,属于有利健康的好脂肪,实验证明以单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸,可以体内降低胆固醇水平。
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创建时间:2011-11-22

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