椰香南瓜馅饼儿

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椰香南瓜馅饼的用料

南瓜 适量 面粉 适量
椰子汁 适量

椰香南瓜馅饼的做法

椰香南瓜馅饼儿的做法图解1

步骤1

取一小半南瓜。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解2

步骤2

去皮切小块。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解3

步骤3

入高压锅隔水蒸。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解4

步骤4

蒸熟的南瓜。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解5

步骤5

取一小半的南瓜,用勺子捣烂,加少许椰子汁。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解6

步骤6

拌匀,就是南瓜馅儿。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解7

步骤7

热南瓜入面粉,加点点椰子汁。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解8

步骤8

别用手,会烫死滴,用勺子或筷子搅拌下。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解9

步骤9

再放到面板上慢慢揉,稍稍再加点面粉,揉到面团光滑不粘手。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解10

步骤10

面团盖上保鲜膜醒15-20分钟,醒好的面团。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解11

步骤11

醒好的面团再揉啊揉啊揉,然后用擀面杖擀成长方形薄片状。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解12

步骤12

切成小长方形。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解13

步骤13

取一块,放上之前做的椰味南瓜馅儿。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解14

步骤14

再取一块盖上,四周用筷子压一下,讲究的话,可以用刀切掉边边角,我懒没切,哈哈。
椰香南瓜馅饼儿的做法图解15

步骤15

下油锅炸,炸至表面焦黄,饼皮酥脆即可。

椰香南瓜馅饼的烹饪技巧

1、 用烫面的方法做,南瓜趁热入面粉,别用手拌,会烫死,先用筷子搅拌,再下手揉哈 2、 蒸南瓜的量不要放太多,不然面团没法成型 3、 炸的时候注意别炸糊了哈,哈哈,不用炸太久的,馅儿本身就是熟的,只要馅饼皮尔脆了就OK袅! 4、 你买的南瓜如果不是很甜,可以根据自己口味加点糖哈,我买的这南瓜实在太美味了,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-11-28

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