黄桃奶油泡芙

精品
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据说泡芙是法国经典甜点,到中国受到了人们的喜欢,特别是现在的年轻人,更是喜欢得不得了。小小的非常精致,一口一个,外层的酥脆和内里面的奶油搭配得天衣无缝——香酥醇厚,滑爽细腻,再配上酸甜适口的黄桃,味道真是美妙,让人有满足的幸福感。

黄桃奶油泡芙的用料

黄油 50克 黄桃
鸡蛋 2个 低筋面粉 75克
细砂糖 3克 1克
125毫升

黄桃奶油泡芙的做法

黄桃奶油泡芙的做法图解1

步骤1

黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火;
黄桃奶油泡芙的做法图解2

步骤2

一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状;
黄桃奶油泡芙的做法图解3

步骤3

加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形;
黄桃奶油泡芙的做法图解4

步骤4

装入裱花袋子里面,挤到烤盘上(没有的话就小勺也行),手上粘点水摁平上面挤的尖;
黄桃奶油泡芙的做法图解5

步骤5

将烤盘放入烤箱中,中层,180度烤三十分钟即可。(温度根据自家烤箱调节)

步骤6

在泡芙三分之一处切开小口;
黄桃奶油泡芙的做法图解7

步骤7

挤入奶油,放上一块黄桃即可。

黄桃奶油泡芙的烹饪技巧

自制的奶油因为没有防腐剂所以尽量当天食用哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-11-30

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