香烤琵琶腿

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文琦
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有些食物可以吃得热闹，有些可以吃得浪漫。这与心情有关。 所以，于你而言，这顿午餐，很浓郁的浪漫。

香烤琵琶腿的用料

鸡腿 1个 老抽 适量
盐 适量 糖 适量
五香粉 适量 蒜片 适量
耗油 适量 姜粉 适量
白兰地酒 适量 大喜大鸡肉酱 适量
蜂蜜 适量

香烤琵琶腿的做法

香烤琵琶腿的做法图解1

步骤1

鸡小腿用刀在表面划几刀。
香烤琵琶腿的做法图解2

步骤2

鸡腿放进器皿内，加入老抽、盐、糖、五香粉、蒜瓣、耗油、姜粉。
香烤琵琶腿的做法图解3

步骤3

滴入些白兰地酒，用保鲜膜封好口后放冰箱内冷藏一晚上，腌制入味。
香烤琵琶腿的做法图解4

步骤4

大喜大鸡肉酱和蜂蜜放在碗里，搅拌均匀待用。
香烤琵琶腿的做法图解5

步骤5

烤盘内铺上锡纸，鸡腿放在烤架上，均匀刷上调制好的酱汁。
香烤琵琶腿的做法图解6

步骤6

烤箱220摄氏度预热5分钟后，烤盘放在最下层，烤架放在中间一层，上下加热烤25分钟即可。中途再刷几次酱汁。

香烤琵琶腿的烹饪技巧

想烤出更多的油脂吗？可以尝试事先在鸡皮上用牙签扎些小眼儿吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-11-30

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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