水煮鱼

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水煮鱼的用料

草鱼 一条 鲜辣椒 少许
干辣椒 少许 蒜头 适量
姜 少量 葱 适量
豆瓣酱 少许 绿豆芽 适量

水煮鱼的做法

步骤1

将鱼去鳞去内脏洗净。鱼头鱼尾切下，去脊骨，将脊骨切片下，切鱼片。鱼肉归鱼肉，鱼骨归鱼骨。

步骤2

加料酒，胡椒粉，盐，姜粒，蒜粒，淀粉腌鱼片至小腌半小时。

步骤3

加入所有的调料煮

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-03-10

©本菜谱的做法由 猪乜乜 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 麻辣 川菜 家常菜 辣

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