香拌蕨根粉

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第一次吃时并不能欣然接受,因为思维定式,固执的认为带了“蕨”字,就必然会与蕨菜有着千丝万缕相似的味道。于是大失所望。

香拌蕨根粉的用料

蕨根粉 适量
适量 酱油 适量
鸡精 适量 适量
香菜 适量 蒜片 适量
芝麻 适量 干辣椒 适量

香拌蕨根粉的做法

香拌蕨根粉的做法图解1

步骤1

蕨根粉条若干,放在器皿内。
香拌蕨根粉的做法图解2

步骤2

用开水浸泡20分钟后过数次冷水。
香拌蕨根粉的做法图解3

步骤3

加入盐、糖、酱油、鸡精、醋、香菜、蒜片、芝麻和干辣椒搅拌均匀即可。

香拌蕨根粉的烹饪技巧

教一个解辣小窍门,如果被辣着了要含点冰水千万别喝热水哦,还有甜食可以适当的解辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-01

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