胡萝卜玉米排骨汤--防过敏

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胡萝卜玉米排骨汤的用料

排骨 500克 胡萝卜 1根
玉米 1根 生姜 适量
葱花 适量 少许
鸡精 少许 香油 适量

胡萝卜玉米排骨汤的做法

步骤1

胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块

步骤2

将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;

步骤3

锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻(我比较喜欢稍微翻炒,出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话,也可以。这个看个人喜好)。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。

步骤4

最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料

胡萝卜玉米排骨汤的烹饪技巧

因为胡萝卜比较容易熟烂,所以我选择最后加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-03-24

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