排骨烧鹌鹑蛋

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lily云
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我们一家都超喜欢吃！(≧∇≦)

排骨烧鹌鹑蛋的用料

排骨 500~600g 鹌鹑蛋 若干（按自我喜好放）
八角 少许 盐 一小勺
老抽 糖 一小勺

排骨烧鹌鹑蛋的做法

步骤1

锅中水烧开，倒入切好的排骨，汆水5分钟左右。

步骤2

倒掉水，用冷水冲洗汆好的排骨，待用。

步骤3

将鹌鹑蛋煮熟并剥壳，待用

步骤4

锅下油烧热，倒入排骨煸炒，加料酒，生抽，老抽，盐和糖，加水

步骤5

用高压锅压20分钟，关火，打开高压锅将全部倒入锅中，大火收汁，放点鸡精，装盘

排骨烧鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 lily云 编写，未经授权不得转载

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