菜叶微波蛋扣面

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好像以前从来没有试过这样的微波蛋或者是蒸蛋,顶多会把鸡蛋打匀蒸蛋羹。乐葵的这款蛋品蒸的小模子着实可爱,而且,让我觉得做饭有了很多的随意性。现在经常会在早餐或者午餐时顺手做个微波蛋,因为非常快,而且也不用准备什么,做起来实在是有够方便和简单。 这次做的是菜叶蛋,是吃芹菜剩余的叶子,没有舍得丢掉,就切碎放入模子里,加点洋葱,打上两个鸡蛋,撒点盐和胡椒,2分钟不用就可以了。 顺便煮了些意面,冰箱里常备的番茄肉酱,把面拌好,做好的蛋直接扣在面上即可。蛋最好半熟,蛋黄还有少许流淌更棒。

菜叶微波蛋扣面的用料

鸡蛋 2个 芹菜叶 适量
洋葱 少许 少许
黑胡椒粉 适量 意大利面 适量
番茄肉酱 适量

菜叶微波蛋扣面的做法

菜叶微波蛋扣面的做法图解1

步骤1

材料备好,切好。乐葵蛋品蒸模子里刷油,放入少许盐,胡椒粉,芹菜叶,洋葱,打一个蛋。

步骤2

再放入以上材料打第二个蛋,扣好。微波炉550W,1分30秒-2分左右。取出后扣在拌好的意大利面上。

菜叶微波蛋扣面的烹饪技巧


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创建时间:2011-12-01

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