红酒闷羊肉

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小ォ女天晴
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红酒闷羊肉的用料

羊后腿肉，羊排 750g 红酒 200ml
海鲜酱油 200ml 老抽 30ml
桂皮 两块 枸杞 20g
姜 20g 蒜 四瓣
葱 切断 红枣 四个
盐 适量

红酒闷羊肉的做法

红酒闷羊肉的做法图解1

步骤1

切块，葱段，姜片，桂皮，香叶，枸杞，羊肉
红酒闷羊肉的做法图解2

步骤2

沥干水，备用
红酒闷羊肉的做法图解3

步骤3

胡萝卜，土豆，切块备用，
红酒闷羊肉的做法图解4

步骤4

葱段，干辣椒，大蒜，煸炒出香味，放胡萝卜继续炒
红酒闷羊肉的做法图解5

步骤5

放土豆块继续炒
红酒闷羊肉的做法图解6

步骤6

放入羊肉煸炒
红酒闷羊肉的做法图解7

步骤7

放料酒，海鲜酱油，老抽，煸炒，加点耗油。
红酒闷羊肉的做法图解8

步骤8

放入煮羊肉的清汤和水，莫过肉，大火
红酒闷羊肉的做法图解9

步骤9

加点盐，大火收汁
红酒闷羊肉的做法图解10

步骤10

出锅，装盘，上桌！

红酒闷羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 小ォ女天晴 编写，未经授权不得转载

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