水煮牛蛙

3.5万 浏览 253 收藏
收藏
简嘞个单
简嘞个单
＋ 关注

水煮牛蛙的用料

牛蛙 3只 附后

水煮牛蛙的做法

水煮牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙剁块清水泡去血水沥干水分，加入料酒，少许盐，蛋清，胡椒粉后搅拌均匀腌制20分钟以上。
水煮牛蛙的做法图解2

步骤2

佐料：干辣椒，郫县豆瓣，大蒜，姜，剁椒少许。 配菜：绿豆芽半斤用开水焯好沥干水分放入碗底（忘记拍照了），青红椒丝，包菜丝，金针菇头（也可放平菇丝）
水煮牛蛙的做法图解3

步骤3

把碗内佐料倒入热油锅内炒出红油，然后加水烧开。
水煮牛蛙的做法图解4

步骤4

然后放入腌制好的牛蛙大火煮五分钟，小火在煮三分钟以上，放鸡精起锅倒入垫入豆芽的碗中。
水煮牛蛙的做法图解5

步骤5

上面放上青椒，包菜丝，花椒后（注意配菜都是生的），另起一锅倒入油，油一定要烧辣点，然后浇在配菜和花椒上。一碗鲜香麻辣的水煮牛蛙就做好了！
水煮牛蛙的做法图解6

步骤6

孩纸胃口大开，连说好吃！

水煮牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 简嘞个单 编写，未经授权不得转载

水煮牛蛙的其他做法更多

水煮牛蛙的全部作品更多

上传我做的这道菜

水煮牛蛙的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮牛蛙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 水煮牛蛙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活