萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉

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红烧肉，从小一直都爱。自家的做法很朴实，没有八角，没有桂皮，也同样美味.酱油这次用了萬字纯酿造酱油做调料，它的主要原材料只有大豆、小麦、食盐，不添加味精・防腐剂・色素，吃着特别放心

土豆红烧肉的用料

五花肉 土豆 两个
料酒 2汤匙 萬字纯酿造酱油 2汤匙
白糖 适量

土豆红烧肉的做法

萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净后用水焯一下。期间土豆去皮，切片备用
萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉捞出后冲去血沫切块状备用
萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解3

步骤3

锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油
萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解4

步骤4

将土豆片倒入翻炒
萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解5

步骤5

再加入料酒、萬字纯酿造酱油炒出香味，加入没过肉面的开水
萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解6

步骤6

散入白糖炒匀盖锅盖(本来还要加入冰糖的，结果白糖手下重了，...）
萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解7

步骤7

煮沸后开小火闷30分钟左右。
萬字纯酿造酱油试用报告之3--土豆红烧肉的做法图解8

步骤8

成品图

土豆红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 sunny自在的风 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 红烧 炒 香

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