减肥永远是明天的事儿------不成功的解谗零嘴：萨其玛

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英子
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事儿的用料

面粉 250克 鸡蛋 3个
酵母 2.5克 麦芽糖 150克
白糖 100克 水 80克
葡萄干 适量 熟的黑芝麻 适量

事儿的做法

步骤1

鸡蛋打散，面粉和酵母加入蛋液中，搅拌均匀，揉成面团。醒30分钟左右

步骤2

面团撒上干面粉，擀成薄片，折叠，切成细面条

步骤3

细面条抖开，撒上干面粉，以防粘连，待用

步骤4

油烧热，分批炸面条，膨胀后能用筷子折段就可以捞出控油了

步骤5

麦芽糖，白糖，水倒入锅中，小火熬，边加热边搅拌，直至糖浆粘稠，勺子在锅沿一拉能出丝就行了

步骤6

把炸好的面条，葡萄干，熟芝麻倒入糖浆，迅速拌匀后，倒入烤盘，摊平压实，待凉后切块

事儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-03-11

©本菜谱的做法由 英子 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 甜

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