猪肝粥

精品
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食材清单

大米 250g 猪肝 200g
小葱 10g 10g
10g 3g
味精 3g 鸡粉 3g
胡椒粉 3g 料酒 5g
淀粉 2g

烹饪步骤

猪肝粥的做法图解1

步骤1

大米洗净备用
猪肝粥的做法图解2

步骤2

盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉备用
猪肝粥的做法图解3

步骤3

小葱切碎,姜切丝
猪肝粥的做法图解4

步骤4

新鲜猪肝洗净备用
猪肝粥的做法图解5

步骤5

猪肝去筋膜切1cm的厚片
猪肝粥的做法图解6

步骤6

将切好的猪肝加入少许料酒,盐,胡椒粉,淀粉,食用油腌制备用
猪肝粥的做法图解7

步骤7

锅内做水,水开后下加入少许料酒下入腌制好的猪肝
猪肝粥的做法图解8

步骤8

猪肝炒制八成熟捞出备用
猪肝粥的做法图解9

步骤9

另烧开一锅水下入洗净的大米和姜丝
猪肝粥的做法图解10

步骤10

水开后转小火煮制
猪肝粥的做法图解11

步骤11

大米煮制开花后下入抄好水的猪肝煮制
猪肝粥的做法图解12

步骤12

猪肝煮制成熟时下入少许盐,糖,味精,鸡粉,胡椒粉调味。出锅时撒入小葱碎即可
猪肝粥的做法图解13

步骤13

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-15 22:00:31

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