彩椒牛柳

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彩椒牛柳的用料

牛里脊、彩椒 少许香菜，姜，蒜

彩椒牛柳的做法

彩椒牛柳的做法图解1

步骤1

因为天热，买了要做朝鲜大冷面的料。牛肉洗干净，冷水下锅，放了葱段和姜片煮了20分钟，汤留作冷面汤，牛肉做的多，所以就用一部分切粗条，彩椒切粗丝，香菜切段。
彩椒牛柳的做法图解2

步骤2

锅中放油，下姜丝，放牛肉、生抽、点一点糖，放了半勺牛肉汤，没有放一点开水，牛肉条红润了，锅中无汤，加彩椒，翻炒半分钟，下香菜，加盐、牛肉粉或鸡粉、蒜片，勾薄芡。

彩椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 斐然可观 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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