蒲公英大肉馅饺子

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紫薰llj
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老公的朋友过生日，带着去了一个农家乐吃饭，院子里很多蒲公英，有个嫂子第一个去摘了些，我出于好奇也跟着摘，她就跟我讲述怎么样把它做成菜好吃，我听着更有欲望尝试一下啦，于是回来就有个了这个蒲公英大肉馅饺子！

蒲公英大肉馅饺子的用料

五花肉 300g 野蒲公英 500g
盐 1.5勺 葱 少许
姜 少许 洋葱 半个
酱油 3勺 鸡精 少许
五香粉 少许 耗油 1勺
油 少许 香油 半勺
料酒 少许

蒲公英大肉馅饺子的做法

蒲公英大肉馅饺子的做法图解1

步骤1

前一晚把蒲公英在锅里用开水煮烫五分钟，并用凉水浸泡一晚！
蒲公英大肉馅饺子的做法图解2

步骤2

把浸泡过的蒲公英捏去水分并切碎！将葱、姜、洋葱切末！
蒲公英大肉馅饺子的做法图解3

步骤3

把五花肉剁成肉酱！
蒲公英大肉馅饺子的做法图解4

步骤4

将切好的葱、姜、洋葱与肉一起剁匀！
蒲公英大肉馅饺子的做法图解5

步骤5

切碎的蒲公英和剁好的肉末搅拌均匀，再依次加入盐、鸡精、五香粉、酱油、油、耗油、香油、料酒，并搅拌均匀，调料的多少可根据个人口味添加！
蒲公英大肉馅饺子的做法图解6

步骤6

由于时间问题，饺子皮我是在面食店买的，这是我们家人一起包的饺子！
蒲公英大肉馅饺子的做法图解7

步骤7

煮出来的热腾腾的饺子，味道相当不错，都说比上次做的虾仁鸡蛋韭菜馅的还好吃！而且带着一丝丝蒲公英原本的苦味，吃起来后味特别香！

蒲公英大肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 紫薰llj 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 煮 香 主食

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