小炒豆干

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这个菜的特点就是简单、快捷、下饭。时间紧张的时候可以做。

小炒豆干的用料

豆干 300g　 青蒜苗 100g
鲜红辣椒 10g 蒜 15g

小炒豆干的做法

小炒豆干的做法图解1

步骤1

准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
小炒豆干的做法图解3

步骤3

锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。
小炒豆干的做法图解4

步骤4

放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。
小炒豆干的做法图解5

步骤5

放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。
小炒豆干的做法图解6

步骤6

装盘上桌。
小炒豆干的做法图解7

步骤7

成品图

小炒豆干的烹饪技巧

1、辣椒的量可以根据自己的口味来放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 乐悠厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 湘菜 炒 辣 中辣

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