薏米红豆莲子粥

精品
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按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

薏米红豆莲子粥的用料

无心莲子 10颗左右 薏米 25g
红豆 15g 糯米 15g
适量

薏米红豆莲子粥的做法

薏米红豆莲子粥的做法图解1

步骤1

莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
薏米红豆莲子粥的做法图解2

步骤2

锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。
薏米红豆莲子粥的做法图解3

步骤3

放入泡好的莲子、红豆和薏米。
薏米红豆莲子粥的做法图解4

步骤4

大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)
薏米红豆莲子粥的做法图解5

步骤5

中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。
薏米红豆莲子粥的做法图解6

步骤6

煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

薏米红豆莲子粥的烹饪技巧

1,莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。.《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐 薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。 2,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 3,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。
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创建时间:2011-12-02

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