夏季餐桌绝配--万能麻酱

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耀婕

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夏季餐桌绝配--万能麻酱的用料

芝麻酱 30g	米醋 45ml
生抽 15ml	水 45ml
蜂蜜 15g	糖 5g
盐 5g

夏季餐桌绝配--万能麻酱的做法

步骤1

1.懈芝麻酱。

步骤2

2.将剩余调料全部放入懈好的芝麻酱中，搅拌均匀，这样就完成了。万能麻酱的黄金比例为：芝麻酱：米醋：生抽：水：蜂蜜：糖：盐=2：3：1：3：1：0.3：0.3

夏季餐桌绝配--万能麻酱的烹饪技巧

耀婕的贴心提示： 1.请大家严格按照比例调制麻酱，否则会影响万能麻酱的口感。 2.调制麻酱一定要使用米醋，它浓厚的香味和酸甜兼备的口感给麻酱的味道增色不少。 3.大家可以一次多做出一些万能麻酱来，装入干净的容器中放到冰箱储存，随时取用。 4.储存的万能麻酱再用时如果有些干稠，可以放少量水再顺着一个方向搅拌即可恢复原样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由耀婕编写，未经授权不得转载

分类：佐汁蘸料晚餐午餐香

耀婕

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