虎皮青椒(皮蛋)

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夏日必备下饭菜

虎皮青椒(皮蛋)的用料

皮蛋 2个 青椒 3个
酱油 2勺 一勺
白糖 一勺 蚝油 半勺
芝麻油 一勺 花椒油 一勺
葱姜蒜 适量 色拉油 适量

虎皮青椒(皮蛋)的做法

虎皮青椒(皮蛋)的做法图解1

步骤1

切好皮蛋,待用
虎皮青椒(皮蛋)的做法图解2

步骤2

洗干净青椒,擦干水,再将青椒蒂拔了。
虎皮青椒(皮蛋)的做法图解3

步骤3

将调料调制好。
虎皮青椒(皮蛋)的做法图解4

步骤4

尽量倒入较多的油,炒青椒。在炒的时候,尽量压平,炒出外皮起酥,内皮塌软之后起锅摆盘。最后泼上酱汁。

虎皮青椒(皮蛋)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-17

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