线椒五花肉

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线椒五花肉的用料

五花肉 500g 线椒 200g
盐 1勺 花椒粉 1勺
生抽 2勺 料酒 2勺

线椒五花肉的做法

步骤1

五花肉切片，每片控制在5cm长，3cm宽，厚薄均匀

步骤2

将切好的五花肉片放入1勺盐、1勺半左右的花椒粉、2勺生抽、2勺料酒，搅拌均匀腌制5分钟

步骤3

将线椒切成4cm左右长的小段

步骤4

将腌制好的五花肉片紧实的卷在线椒表面，并用一根牙签从中间部位穿过

步骤5

锅中放入少许食用油，油温控制在5成热即可，将卷好的五花肉卷放入锅中凉面均煎至焦黄色即可出锅

线椒五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 三虾五厨二 编写，未经授权不得转载
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